Η ελληνική παράδοση, στο φως της επιστήμης, μέσα από τις 33 στροφές. Δεν πρόκειται απλώς για ένα διπλό άλμπουμ με 24 αθυρόστομα δημοτικά τραγούδια, αλλά για μια ευρύτερου επιπέδου μελέτη και μουσική έρευνα που αφορά στιγμές και γεγονότα από Διονυσιακά γλέντια. Η Δόμνα Σαμίου, μέσα από τον ομώνυμο «Καλλιτεχνικό Σύλλογο Δημοτικής Μουσικής» έχει έναν ρόλο γενικού συντονιστή σ' αυτή τη σπουδαία δουλειά. Το έργο Τα Αποκριάτικα - αν και έχει περισσότερο χαρακτήρα αρχείου - για να φθάσει στην ολοκλήρωσή του, φαίνεται ότι χρειάσθηκαν αρκετός χρόνος και πολύ τρέξιμο, για να συγκεντρώσει και ταξινομήσει όλο αυτό το υλικό η Δόμνα Σαμίου.
Στα 24 τραγούδια που περιλαμβάνονται στους δύο δίσκους ξεχωρίζει το ειδικό κλίμα και το πνεύμα της γιορτής και του γλεντιού, που ήταν χαρακτηριστικά της Αποκριάς. Φυσικό και επόμενο, το περιεχόμενο των τραγουδιών να είναι τολμηρό, αθυρόστομο. Ωστόσο όμως, θα παρατηρούσε κανείς ότι ενώνει τα αρχαία Διονυσιακά γλέντια με τα σύγχρονα αποκριάτικα πανηγύρια. Οι ηχογραφήσεις των αποκριάτικων τραγουδιών έγιναν σε ταβέρνες, σε χώρους γλεντιού αλλά και σε αίθουσες πολιτισμού, σε Αθήνα, Κοζάνη, Δρυμό Ελασσόνας, Τύρναβο, περιοχές της Ελλάδας όπου τραγουδιούνται αποκλειστικά αυτές τις ημέρες τέτοια τραγούδια. Η Σαμίου, ερμηνεύει τρια από τα εικοσιτέσσερα τραγούδια. Στο διπλό άλμπουμ υπάρχει 24σέλιδο ένθετο με πλούσιο φωτογραφικό υλικό αλλά και με ειδικά επιστημονικά κείμενα που υπογράφουν η Μιράντα Τερζοπούλου, ο Μιχάλης Κοπιδάκης και ο Λάμπρος Λιάβας. Θετικό στοιχείο ότι πρόκειται για ανεξάρτητη παραγωγή.
