Ακούστε
Πώς το τρί- βλάχα μου μωρή, πώς το τρίβουν το πιπέρι,
πώς το τρίβουν το πιπέρι, του διαβόλου οι καλογέροι;
Με το γό- βλάχα μου μωρή, με το γόνατο το τρίβουν,
με το γόνατο το τρίβουν και το ψιλοκοπανίζουν.
Άντε για σ’κωθείτε παλικάρια
με σπαθιά και με χαντζάρια.
Με τη μύτη τους το τρίβουν και το ψιλοκοπανίζουν.
... ... ...
Με τη γλώσσα τους το τρίβουν και το ψιλοκοπανίζουν.
... ... ...
Με τον κώλο τους το τρίβουν και το ψιλοκοπανίζουν.
... ... ...
Με τον πούτσο τους το τρίβουν και το ψιλοκοπανίζουν.
... ... ...
Το πασίγνωστο αυτό τραγούδι, σήμα κατατεθέν κάθε αποκριάτικου γλεντιού, συνδυάζει τέλεια το μαγικό με το κωμικό στοιχείο, προκαλώντας άφθονο γέλιο και κέφι. Το τραγούδι συνοδεύει αργό αντρικό χορό «στα τρία», όπου τα βήματα εναλλάσσονται με ομαδικές μιμητικές τελετουργικές κινήσεις. Ο κορυφαίος τραγουδάει πρώτος και οι άλλοι επαναλαμβάνουν. Μόλις αναφέρεται ο κάθε τρόπος τριψίματος του «πιπεριού», οι χορευτές πέφτουν καταγής και κάνουν τις αντίστοιχες κινήσεις του σώματος. Μόνο ο πρώτος μένει ορθός, εποπτεύει το χορό και, με μια βέργα ή λουρίδα που κρατά, «διορθώνει» όποιον δεν πειθαρχεί ή δεν κάνει σωστά τις κινήσεις. Οι συμβολισμοί του τραγουδιού είναι προφανείς. Μιράντα Τερζοπούλου (1994)
Ζωντανή ηχογράφηση στην ταβέρνα «Το μοναστήρι», στην Αθήνα, το 1994.
